ВВЕДЕНИЕ
Исследования маркетинга представляют собой сбор, обработку и анализ данных с целью уменьшения неопределенности, сопутствующей принятию маркетинговых решений. Исследованиям подвергаются рынок, конкуренты, потребители, цены, внутренний потенциал предприятия.
Все большее число фирм при расчете цены начинают исходить из ощущаемой ценности своих товаров. Основным фактором ценообразования они считают не издержки продавца, а восприятие товара покупателями. Для формирования в сознании потребителей представления о ценности товара в комплексах маркетинга используются неценовые способы воздействия. Цена в этом случае призвана соответствовать ощущаемой ценностной значимости товара.
Это наблюдается, например, в том, что многие идентичные товары в разных местах стоят по-разному (например, в зависимости от уровня сервиса). Фирме необходимо выявить, какие ценностные представления имеются в сознании потребителей о товарах конкурентов и как много они готовы заплатить за каждую выгоду, присовокупленную к предложению. Если продавец запросит больше признаваемой покупателем ценностной значимости товара, сбыт фирмы окажется ниже, чем мог бы быть. Многие компании завышают цены своих товаров, и те плохо идут на рынке. Другие фирмы, наоборот, назначают на свои товары слишком низкие цены. Тогда эти товары прекрасно идут на рынке, но приносят фирме меньше поступлений, чем могли бы при цене, повышенной до уровня их ценностной значимости в представлении покупателя.
Актуальность данной темы обусловлена тем, что в условиях рыночной экономики коммерческий успех любого предприятия или предпринимателя во многом зависит от правильно выбранной стратегии и тактики маркетинговой стратегии, правильности сбора и анализа маркетинговой информации в ходе исследования рынка и правильного позиционирования своего товара, механизма ценообразования в соответствии с анализом собранной информации
В настоящее время значительная часть предприни¬мателей нашей страны не имеет необходимых теоретических и практических знаний сложного механизма ценообразования на товары и услуги. В результате они зачастую допускают серьез¬ные просчеты при установлении цен, что немедленно сказывает¬ся на конечных финансовых результатах, ведет в ряде случаев к существенным убыткам, а иногда и к банкротству предприятий.
В данной курсовой работе был проведен анализ российского рынка пива за последние два года. Целью курсовой работы является анализ состояния рынка пива в целом, и прогноз возможных вариантов его развития. Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд взаимосвязанных задач:
• вывести понятие и сущность маркетингового исследования;
• дать понятие основным целям, объектам и предметам исследования;
• выявить и определить специфику процедуры маркетинговых исследований;
• на основе теоретического материала провести маркетинговое исследование российского рынка пива;
• дать прогноз развитию рынка пива с учетом проведенного исследования.