Введение 3
1. Теоретические аспекты мотивации и стимулирования 5
1.1 Понятие мотивации 5
1.2 Мотивационный процесс 11
2. Состояние туристического бизнеса в Италии и проблемы мотивации трудовой деятельности 14
2.1 Современный туризм, как главная отрасль непроизводственной сферы в Италии 14
2.2 Система мотивации персонала в гостинице «Белльвью» 18
Заключение 24
Список литературы: 26