Отчет по преддипломной практике ЗАО "АРТ-Элите"-менеджер по персоналу

ВВЕДЕНИЕ

Данная работа представляет аналитический отчет о прохождении преддипломной практики в ресторане ЗАО «XXX» в качестве менеджера по персоналу.


Цель прохождения практики:

- Закрепление на практике теоретических знаний в области управления персоналом
- Изучить принципы и деятельность ресторана;
- Изучить основные нормативные документы в области организации общественного питания;
- Проанализировать систему управления персоналом в ресторане;
- Рассмотреть систему развития персонала;
- Проанализировать систему планирования персонала ресторана;
- Изучить систему оплаты труда и мотивации работников;
- Собрать информацию для отчета по преддипломной практике.

Место прохождения практики:

Ресторан ЗАО «XXX», ул.Кузнецкий мост,д.6,

Время прохождения практики:

Дата начала «___»________200_г. Дата окончания «___» ________200_г. прохождения ознакомительной практики.
Продолжительность практики часов.