Введение 2
1 Общая характеристика хозяйственной деятельности предприятия 3
1.1 Характеристика ООО «БАРТ» 3
1.2 Анализ организации обслуживания клиентов в ООО «БАРТ» 4
1.3 Анализ конкурентов ООО «БАРТ» 7
1.4 Ценовая политика ООО «БАРТ» 8
1.5 Анализ системы управления предприятием и трудовыми ресурсами 9
1.6 Анализ основных финансовых показателей 15
2 Разработка мероприятий по совершенствованию менеджмента кафе-бара «БАРТ» 21
2.1 Предложения по созданию кадровой службы 21
2.2 Предложения по мотивации персонала 22
2.3 Экономическая эффективность предложенных мероприятий 25
3 Инвестиционная стратегия в ООО «БАРТ» 33
3.1 Принятие решения об инвестициях 33
3.2 Инвестиционная стратегия предприятия 36
Заключение 40
Список литературы 42
Приложения 44