1. ИНДУСТРИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТОВ 2
1.1. Классификация средств размещения туристов 2
1.2. Характеристика здания гостиницы 5
1.3. Состав помещений гостиницы 14
1.4. Жилая часть гостиницы и ее обслуживание 16
1.5. Системы жизнеобеспечения гостиницы 20
2. СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ 25
3. ШТАТНАЯ СТРУКТУРА 26
4. РАБОТА ОСНОВНЫХ СЛУЖБ 29
ЛИТЕРАТУРА 34