Введение 3
Глава 1. Признаки предприятия 4
1.1. Основные признаки предприятия 4
1.2. Основные составляющие признаки отрасли 5
1.3. Признаки средств размещения и технология обслуживания 7
Глава 2. Задачи предприятий в рыночной экономике 11
2.1. Задачи предприятий сферы услуг и производственных компаний 11
2.2. Основные и дополнительные задачи 13
2.3. Службы гостиниц и особенности их задач 16
Заключение 22
Список использованной литературы 24