Выдержка из дипломной работы, по теме: Теория очередей в управлении гостиницы Marriott grand hotel - несет исключительно ознакомительное назначение и может отличатся от имеющейся в наличии. Рекомендуем скачать краткую - версию для получения более полного представления о предлагаемой дипломной работе.
Введение
Современный гостиничный бизнес в России стремительно развивается. Индустрия развлекательного и делового туризма – одна из самых перспективных отраслей экономики. За последнее десятилетие неторопливое и неэффективное постсоветское гостиничное хозяйство активно перестраивается и реорганизовывается. Все активнее осваиваются новейшие технологии гостиничного бизнеса, появляются новые первоклассные отели. Один из ярких примеров – Marriott Grand Hotel в Москве. Недавно построенный огромный отель категории 5 звездочек, принадлежащий авторитетной гостиничной сети Marriott, является примером первоклассного гостиничного бизнеса в России.
Управление таким бизнесом невозможно без серьезных знаний, теоретической подготовки. Отель – это сложный механизм со множеством внутренних и внешних связей, и понять, как этот механизм функционирует и какими рычагами управляется, возможно только при разработке серьезной бизнес-модели.
К сожалению, молодой российский бизнес только осваивает все богатство математических методов в экономике. Несмотря на то, что собственно математический аппарат экономико-математического моделирования давно известен в нашей стране, реальное практическое применение таких моделей – скорее редкость. Особенно часто на практике ощущается нехватка продуманного, грамотного расчета бизнеса в системах массового обслуживания – то есть таких системах, в которых интенсивный поток клиентов желает получить типовые услуги в пунктах обслуживания. Такими системами массового обслуживания являются любые заведения общественного питания, магазины, транспорт, и, конечно же, гостиницы.
Данная дипломная работа представляет собой попытку взглянуть на Marriott Grand Hotel с точки зрения теории очередей (или, как ее чаще называют, теории массового обслуживания). В работе будет аргументировано показано, почему гостиницу следует считать сетью массового обслуживания, смоделировано деятельность одной из важнейших служб гостиницы – службы приема и размещения – в виде сложной системы массового обслуживания. Показано, какие практические задачи по управлению гостиницей можно решить при помощи такой модели.
Напоминаем, что Вы сможете получить часть дипломной работы по теме "Теория очередей в управлении гостиницы" - бесплатно!