Санитарные требования общественного питания

Тема вопросов: Санитарные требования общественного питания

Скачать демоверсию

Тема работы:

Санитарные требования общественного питания

Рубрика:

Ответы на вопросы   →  Медицина, здравоохранение

Количество страниц:

8 стр.

Архив за:

2004 г.

Месяц защиты:

Май

Статус:

Успешно

Стоимость:

600 руб.

Содержание:

1. Санитарные требования к территории предприятий общественного питания 3
11. Санитарные требования, предъявляемые к транспортированию и приему пищевых продуктов 4
21. Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре кондитерских цехов 6
Список литературы: 8

Выдержка:

Выдержка из вопросов, по теме: Санитарные требования общественного питания - несет исключительно ознакомительное назначение и может отличатся от имеющейся в наличии. Рекомендуем скачать краткую - версию для получения более полного представления о предлагаемом реферате.


1. Участок, отводимый для строительства предприятия общественного питания, не должен располагаться в экологически опасной зоне.
2. При строительстве предприятие рекомендуется ориентировать таким образом, чтобы производственные и складские помещения были обращены на север и северо-восток, а обеденные залы и помещения для персонала - на юг и юго-восток.
3. Для сбора мусора на территории предприятия на площадках из цемента, асфальта или кирпича устанавливаются мусоросборники (бетонированные, металлические, обитые железом). Площадки должны превышать площадь мусоросборников на 1,5 м со всех сторон.
4. Мусоросборники и выгребные ямы должны очищаться при заполнении не более 2/3 их объема, ежедневно хлорироваться.
5. Территория предприятия общественного питания должна содержаться в чистоте, а в теплое время года - поливаться водой
6. При размещении предприятий на канализованных участках необходимо предусмотреть устройство поливочных шлангов, соответствующего уклона территории к ливнесбросам.

Хотите узнать стоимость услуги по написанию реферата по ВАШЕМУ заданию? Тогда смело, жмите сюда...

В базе творческих работ, которые можно найти на Незачетов.НЕТ находятся только разработанные НАШИМИ авторами - эксклюзивные рефераты, которые были выполнены под заказ в прошлом. Мы продаем только те, которые прошли все стадии включая защиту и в результате получена положительная оценка "4" или "5".

На нашем проекте также есть возможность заказать эксклюзивную работу по данной теме или любой другой. На эксклюзивную работу уже, распространяются бесплатные доработки и все сопутствующие гарантии. И самое главное - гарантировано, что учебная работа будет написана именно для Вас.

Для оформления заказа на эксклюзивную разработку заполните форму>>